Ne propustite današnje nadmetanje u pečenju čeških "bramboraka" u Gornjem Daruvaru
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Udruga Češka beseda Gornji Daruvar koja se bavi očuvanjem običaja i tradicije Čeha i ove godine organizira Dan bramboraka koji će biti sastavni dio manifestacije Dani češke kulture.
Naime, Češka beseda Gornji Daruvar promovira običaje koji su njihovi preci donijeli u daruvarski kraj, a među njima su i gastro običaji. Mnoga jela koja se pripremaju na daruvarskom području potječu od doseljavanja Čeha. Jedna namirnica je sigurno najzastupljenija a to je krumpir.
Bramborke svi vole
-Budući da je u češkim obiteljima, krumpir vrlo zastupljena namirnica želja nam je da mu pridodamo još veću važnost. Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira naziva bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i pokojeg začina i prži se na masnoći, vole svi jer svojim okusom dobro se sljubljuje s raznim pićima, a zasigurno najbolje s pivom i to Staročeškim, kažu nam u Udruzi.
Kod mjesnog doma
Dodaju kako će ovogodišnji Dan bramboraka u sklopu Dana češke kulture biti održan 11. lipnja 2022. godine u Gornjem Daruvaru, na igralištu pored mjesnog doma.
- U 16 sati kreće natjecanje u pečenju „bramboraka“ , dok će u 18 sati započeti kulturno umjetnički program koji će se u 19 sati nastaviti vrtnom zabavom. Očekujemo deset ekipa koje će se natjecati u pečenju „bramboraka“, a ovom prilikom pozivamo sve ljude dobre volje da nam se pridruže, poručuje Damir Malina iz Udruge Češka beseda Gornji Daruvar.