Pobjednice Ajvarfesta u Lipiku: "Tajna našeg uspjeha je što smo došli bez muževa!"
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Ekipa Crveni križ Novska pobjednik je tradicionalnog 7. po redu Ajvarfesta koji je u subotu održan u Lipiku.
Drugo mjesto pripalo je ekipi Pomoć u kući dok je 3. mjesto osvojila ekipa Udruga žena Brekinska.
Odlučila je tako stručna komisija u kojoj su ove godine bili Nada Zeljković, Vlasta Bokulić, Ivan Beluškov i Stefano Terranova.
Nagrade najboljima i zahvalnice svim sudionicima je podijelio Vinko Kasana, gradonačelnika Grada Lipika koji je, uz Turističku zajednicu, Lipičku turističku i razvoju agenciju Lira, Dječji vrtić Kockica i tvrtku Studenac, organizirao ovogodišnji Ajvarfest.
13 ekipa
Nastupilo je 13 ekipa iz Novske, Požege te Pakraca, Lipika i Dobrovca, a organizator je svim ekipama osigurao po 15 kilograma paprike i 5 kilograma patlidžana.
Svim ekipama su zajedničke bile dvije stvari. Svaka je tvrdila da za dobar ajvar postoji tajni sastojak i ni jedna ekipa nije htjela otkriti koji je to. U svakom slučaju trebalo je odabrati kvalitetan način termičke obrade paprike i patlidžana, dobro očistiti kožicu pa samljeti i dovoljno iskuhati, ali i pronaći dobar omjer soli, češnjaka, ulja, octa, „igrati“ se s ljutim feferonima. Neki su dodavali i druge sastojke poput senfa, a neki su, poput ekipe Ajvaruše, išli toliko daleko da su ajvar miješali isključivo u smjeru kazaljke na satu.
Ajvar nije za muške
Zanimljiv recept za odličan ajvar ponudile su prvoplasirana i trećeplasirana ekipa koje tvrde da je ključno da ajvar ne prave muški.
– Tajna je u dobrom miješanju bez jaja, skoro u glas su rekle žene iz Brekinske, a s obzirom na to da su uz jučerašnje treće mjesto, lani osvojile naslov pobjednika, nema razloga da im ne vjerujemo.
Novljanke idu i korak dalje.
- Tajna je u tome što smo došle bez muževa. Nas je 15-ak, zadovoljne smo ajvarom i naravno prvim mjestom, ali smo oduševljeni manifestacijom i sigurno ćemo pronijeti dobar glas o Ajvarfestu u Lipiku, rekla je Ana Erjavec, predstavnica pobjedničke ekipe iz Novske koje su za Ajvarfest saznale preko Facebooka. Brzo su se dogovorile, po prvi puta došle u Lipik kuhati ajvar i odmah osvojile prvo mjesto.
Iako su u ekipi kuhale samo žene, imale su mušku podršku u svom šefu Zoranu Prpiću, ravnatelju Crvenog križa Novska.
Vratit ćemo se u Lipik
– Slažem se s curama, nisam htio smetati i bio sam samo logistička potpora i podrška. Prezadovoljan sam, ne samo prvim mjestom nego svime što smo danas doživjeli u Lipiku. Organizacija je odlična, jako puno je sadržaja, dobra atmosfera, evo, i vrijeme nas je poslužilo i imamo prekrasan dan. Sigurno ćemo dolaziti i nadalje na manifestacije u Lipiku.
Budući da je Ajvarfest prije svega zamišljen kao događanje na kojem je naglasak na zabavi i druženju, neke ekipe poput Društva Mađara Lipik ili Ekipe s Pilane su zadovoljile kvote muških u ekipi.
Muških nije nedostajalo ni među Dobrovčanima koji su se natjecali s dvije ekipe, Udruga Lido i DVD Dobrovac. I dok su me Drago, Brane, Ćujo i Zdenko nagovarali na rakiju, žene su častile ukusnim kolačima i slanom pitom od sira i blitve.
Ekipa "Kod veprove glave" je na ovogodišnjem Ajvarfestu nastupila u okrnjenom sastavu, a Korneliju i Stjepanu je velika pomoć bila Marijela.
- Gasi taj diktafon, dosadan si, ne dajem izjave novinarima, odj... s tim, rekao je „na prvu“ Korni, kada sam ga pitao zašto se prijavio na ovo natjecanje? Kasnije se ipak malo „smekšao“ pa mi je na samo priznao da obožava kuhati ajvar i otkrio da tajna leži u puno ljubavi, volji i strpljenju.
Na Jesenskom sajmu 42 izlagača
- Zadovoljni smo odazivom jer je broj sudionika na razini ranijih godina. Ove godine smo Ajvarfest pojačali Jesenskim sajmom na kojem su se predstavila 42 izlagača što se također pokazalo kao dobar potez, izjavio je Hrvoje Kovačić ispred TZ Lipik.
Zahvaljujući Dječjem vrtiću Kockica upriličena je i predstava za djecu, a u zabavnom dijelu programa nastupio je Tamburaški sastav Safir iz Pleternice, te Mažoretkinje Grada Lipika koje su prigodnim aktivnostima prikupljale donacije za nastup na svjetskom prvenstvu u mažoret plesu. Donacija za tu svrhu se mogla dati i lipičkim vatrogascima te Alen Tutić, glavnom chefu Toplica Lipik koji su tijekom prijepodneva pripremali doručak – kajganu od ukupno 800 jaja! Ranije je bilo planirano da za tu namjenu bude potrošeno čak 1500 jaja, ali se pokazalo da je to ipak bila preoptimistična procjena.
Za ugostiteljsku ponudu je bio zadužen restoran „Vrata Slavonije“, a zahvaljujući Kasačkom klubu „Dijamant“ iz Šeovice, posjetitelji su se mogli okušati u jahanju ili se provesti u kočiji ergele Lipik.
Pun pogodak Studenca
Na kraju treba naglasiti da se odličnim, u smislu obogaćivanje sadržaja ovogodišnjeg Ajvarfesta, pokazalo sudjelovanje tvrtke Studenac čiji je „Dan otvorenih vrata“ bio pun pogodak!
U svom za ovu prigodu uređenom kutku posjetiteljima su dijelili svoje proizvode, te im omogućili da se zabave uz facepainting ili aquazorbing u velikom bazenu, a ova atrakcija najviše je privukla djecu i mlade. Osim toga, zainteresirani su imali priliku i posjetiti samu tvornicu i vidjeti kako i gdje se pune njihovi proizvodi, a i ondje su ih čekala iznenađenja i praktični i korisni poklon paketi. U svakom slučaju ovo je odličan potez Studenca i dobar primjer kako se još bolje povezati s lokalnim stanovništvom.
