Foto: Predrag Uskoković

NEZAOBILAZNA TRADICIJA

U Gornjem Daruvaru održana velika fešta u čast bramboraka: ''Stigli su nam i gosti iz Češke''

Dani bramboraka održani su uz potporu Savjeta za nacionalne manjine i Saveza Čeha, a pod pokroviteljstvom Grada Daruvara i Bjelovarsko-bilogorske županije

16.06.2025. u 08:17

Piše: Redakcija

Gornji Daruvar je proteklog vikenda ponovno postao središte češke tradicije, zajedništva i gastronomije. U organizaciji Češke besede Gornji Daruvar, po deseti je put održana manifestacija Dani bramboraka, dio šire proslave Dana češke kulture. Ova kulturno-gastronomska priredba okupila je brojne mještane i goste koji su stigli upravo zbog ovog slavlja jednostavne, ali omiljene delicije – bramboraka.

Udruga Češka beseda Gornji Daruvar već godinama predano radi na očuvanju češke kulture i običaja u ovom kraju, a gastronomija je neizostavan dio tog identiteta. Kako ističe predsjednik udruge Damir Malina, bramborak nije samo jelo, već simbol kulturne baštine koju su njihovi preci donijeli u ove krajeve.

Napeto natjecanje

- Na svim manifestacijama gdje Česi žive vrlo često se sprema jelo od krumpira bramborak ili popečci od krumpira. Ovo jednostavno jelo koje se priprema od krumpira, brašna, jaja, mlijeka i po kojeg začina i prži se na masnoći, vole svi jer svojim okusom dobro se sljubljuje s raznim pićima a zasigurno najbolje je uz Staročeško pivo – kazao je Malina.

U Gornjem Daruvaru okupilo se mnoštvo ljudi/Foto: Predrag Uskoković

Bramborak se posjetiteljima dijelio besplatno/Foto: Predrag Uskoković

Natjecanje u prženju bramboraka održano je na igralištu pored doma, gdje se okupilo devet ekipa. Svaka je ekipa dobila od organizatora osnovne namirnice – krumpir, brašno, mlijeko i jaja – dok su začine i način pripreme birali sami. Ekipe koje su se natjecale stigle su iz Čeških beseda Ljudevit Selo, Šibovac, Bjeliševac, Dežanovac, Garešnice, bila je tu domaća ekipa Holky Podborky, zatim Matica slovačka Jakšić i tim Dečci popečci.

Stručni žiri imao je težak zadatak, ali je odlučio da je najbolji bramborak pripremila ženska ekipa Češke besede Ljudevit Selo, koja je osvojila prvo mjesto. Drugo mjesto pripalo je ekipi Matice slovačke Jakšić, dok je treće osvojila Češka beseda Dežanovac.Sve ekipe dobile su zahvalnice i poklone Staročeškog piva, dok je pobjednička ekipa primila i posebnu nagradu.

Bramborak za sve

Bramborak se tijekom cijelog poslijepodneva besplatno dijelio posjetiteljima, a mirisi svježe prženih popečaka širili su se Gornjim Daruvarom, privlačeći mnoge goste, ne samo iz okolnih mjesta, već i iz same Češke.

Proglašeni su pobjednici jedinstvenog natjecanja/Foto: Predrag Uskoković

I najmlađi su dali svoj obol kulturnom programu/Foto: Predrag Uskoković

Uživalo se i u finom domaćem pivu/Foto: Predrag Uskoković

U 18 sati započeo je kulturno-umjetnički program na kojem su nastupile brojne skupine. Domaće sekcije Češke besede Gornji Daruvar – glazbena, pjevačka, kreativna i dječja folklorna – predstavile su raznolikost lokalnog amaterskog stvaralaštva, dok su im se pridružile pjevačke i folklorne skupine Čeških beseda iz Bjeliševca, Kaptola, Ivanovog Sela i Ljudevit Sela, kao i folklorna i tamburaška skupina Matice slovačke Jakšić. Manifestacija je nastavljena večernjim druženjem i vrtnom zabavom.

Ugledni gosti

Dani bramboraka održani su uz potporu Savjeta za nacionalne manjine i Saveza Čeha, a pod pokroviteljstvom Grada Daruvara i Bjelovarsko-bilogorske županije. Svojim su dolaskom manifestaciju uveličali saborski zastupnik Vladimir Bilek, predsjednica Saveza Čeha u RH Ana Marija Štruml Tuček, pročelnica Grada Daruvara Olga Šimon Danjeki i zamjenica župana BBŽ Tanja Novotni Golubić, kao i predsjednici manjinskih vijeća, udruga i čeških beseda iz cijele regije.

- Posebno ističemo podršku sponzora bez kojih organizacija ne bi bila moguća. Intersnack Adria iz Hercegovca donirao je krumpir u vrijeme kad ga na tržištu gotovo i nema, dok je Pivovara Daruvar omogućila da bramborak ne ostane bez svog najvjernijeg pratitelja, Staročeškog piva – kazao je Malina, dodajući kako je želja svih u Gornjem Daruvaru da Dan bramboraka postane prepoznatljiv brend tog prigradskog naselja i čitavog Daruvara.