

Foto: Grad Pakrac/Slavonski banovac
















RETROSPEKTIVA 10 godina Grahfesta: Kuhalo se i u koroni, a bitka za originalni naziv ekipe posebna je priča...
Ekipe tijekom dana ispeku na stotine kilograma roštilja, peče se na desetak pečenica i janjaca, na ražnju se zna naći i poneko pile i riba, a na štandovima možete kušati sve vrste kiflica, kolača i drugih delicija
PAKRAC - Na tradicionalnom i ove godine jubilarnom 10. Grahfestu koji će u sklopu sajma Slavonski banovac biti održan nadolazeće subote 11.10. u Pakracu sudjelovat će rekordnih 120 ekipa iz svih krajeva Hrvatske, čime će biti srušen dosadašnji rekord od 112 ekipa koliko ih se natjecalo prošle godine.
Sva raspoloživa i predviđena mjesta su popunjena pa će u Ulici Matice hrvatske te na cijelom prostoru pakračke Tržnice ponovno biti prepoznatljiva, sajamska gužva.
Natjecanje službeno počinje u 15 sati, a preuzimanje namirnica kreće već od 14 u prostoru „Bijele“ tržnice. Grahest kao i svih dosadašnjih godina organizira Udruženje obrtnika Pakraca i Lipika, a za sve ekipe osigurani su grah, suho meso, kruh, pregača, stol i 20 porcija.
Tombola i pečeni odojak
Pobjednik Grahfesta će osvojiti glavnu nagradu - dvodnevni odmor za 8 osoba u Vili Bellezze na otoku Krku. Nagrada za 2. mjesto je 8 ulaznica za kupanje u Narodnim kupkama Toplica Lipik, a nagrada za 3. mjesto je 10-litarski kotlić. Skuhani grah su natjecatelji dužni predati na ocjenjivanje do 18 sati, a proglašenje pobjednika predviđeno je u 20 sati.
Organizatori Grahfesta i Sajma će i ove godine prigodnim poklonima nagraditi najuređeniji stol/štand Grahfesta kao i najveseliju ekipu, a posjetitelji će imati prilike sudjelovati i u tomboli te se nadati osvajanju glavne nagrade – pečenog odojka.
Svi oni koji su sudjelovali na nekom od dosadašnjih Grahfesta znaju da nije samo grah ono što je gastronomsko obilježje ove manifestacije. Ekipe tijekom dana ispeku na stotine kilograma roštilja, peče se na desetak pečenica i janjaca, na ražnju se zna naći i poneko pile, a na štandovima možete kušati sve vrste kiflica, kolača i drugih slano-slatkih, u pravilu domaće spravljenih, delicija.
Sestre iz Pakraca
Podsjećamo da je lani pobijedila ekipa „Quercusice“ iz Novske, drugo mjesto pripalo je ekipi „Nemam pojma“ koju je vodio šef Alen Tutić iz Lipika dok je treće mjesto osvojila ekipa „DVD Donja Obrijež“. Nagradu za najuređeniji štand osvojio je „Dječji vrtić Maslačak“, a čak 100 limenki piva pripalo je najveselijoj ekipi „Složni susjedi“ iz Pakraca.
Grahfest u Pakracu kao manifestacija postoji od 2015. godine i prvi puta je održan u sklopu „Martinja u Pakracu“ koje je inicirao poznati pakrački vinar Saša Ćasić. Tada su sudjelovale 43, uglavnom lokalne, ekipe. 1. mjesto osvojili su Željko Širac „Papak“ i Željko Parag „Prga“ iz Prekopakra, 2. mjesto osvojila je ekipa koju je okupila Ksenija Vacek iz Pakraca dok je 3. mjesto osvojila „Bolnica Pakrac“.
Već sljedeće godine broj ekipa je porastao na 57, pobijedili su „Bracani“ iz Poljane (Mirko Pritula i Alen Losso), 2. mjesto osvojio je organizator „Udruženje obrtnika Pakraca i Lipika“, a 3. „Lutajuća srca“ iz Garešnice.
Na 3. Grahfestu 2017. sudjelovalo je 55 ekipa, 1. mjesto osvojila je „Šuma Šugić“ u kojoj su glavne kuharice bile sestre Danica i Mara Šugić iz Pakraca, 2. mjesto pripalo je „Susjedima“ iz Pakraca, a 3. obrtnicima UO Požega. Zanimljivo je da su sestre Šugić pobijedile i dvije godine kasnije, 2019. godine samo pod drugim imenom „Šuma trans“.
Novi rekord od 81 ekipe postavljen je na 4. Grahfestu 2018. Prvo mjesto osvojio je „Palijativni tim Lipa“, 2. obrtnici UO Kaštela, a 3. „Pajdašice“ Pakrac.
Već smo rekli da su 2019. ponovno slavile sestre Šugić, a te je godine u konkurenciji rekordne 103 ekipe, 2. mjesto osvojila ekipa „Lutajuća srca“ iz Velikih Zdenaca, a 3. „Mumovi“, kombinirana ekipa kuhara iz Novske, Lipika i Pakraca. Te godine su po prvi puta podijeljene i dodatne nagrade. Najuređeniji štand imala je „Dobro organizirana banda“ Pakrac, a najveselija ekipa bila je „Obrtnička komora Splitsko-dalmatinske županije“.
Korona Grahfest
Koliko je Grahfest važan za Pakrac potvrđuje činjenica da je održan čak i pandemijske 2020. godine usprkos koroni i strogim mjerama. Istina, tada je održan virtualni, online Grahfest, a obrtnicima su u organizaciji i realizaciji pomogli članovi Povijesnog društva Pakrac-Lipik.
Kuhalo se na raznim privatnim lokacijama. Ekipe od najviše 10 članova, koliko se tada smjelo okupiti ljudi na jednom mjestu, su svoje lokacije fotografirale i snimale, a uratke podizale na Facebook uz priloženu oznaku #grahfest2020. Sudjelovalo je 26 ekipa iz cijele Hrvatske, ali i iz Bosne i Hercegovine, Slovačke i Austrije. Kriterij za pobjedu je bio najveći broj lajkova, a temeljem toga pobjeda je pripala „Javnoj vatrogasnoj postrojbi Nova Gradiška“ čiji je video dobio 402 lajka. Oni su najviše pozitivnih klikova ispod svoje objave priskrbili u konkurenciji 340 fotografija i 30 snimljenih videa. Osim njih, nagrađena je i ekipa s najoriginalnijim imenom - „Grah na rašljama“, a nagrada „Dali su si truda“ za najaktivniju ekipu pripala je ekipi PD Psunj koja je sa svog kuhanja objavila ukupno 61 fotografiju i 6 videa. Nagrađena je i najudaljenija ekipa na ovom online festu, to su bili „Žabari“, obrtnici iz doline Neretve koji su kuhali u Krvavcu koji je od Pakraca udaljen 641 kilometar.
Veprova glava
Uz ovaj neobičan i zanimljiv događaj vrijedi reći da su uz lokalne pakračke i lipičke ekipe sudjelovali još i ekipe iz Kaštela, Vrbovskog, Zagreba, Darde, Koprivnice, Varaždina i Daruvara.
S obzirom na to da je bio održan u neobičnim okolnostima, a ne uživo kao prethodnih i budućih godina, ovaj online Grahfest nije dobio svoj redni broj pa nećemo pogriješiti ako zaključimo da je ovogodišnji 10. Grahfest u praksi 11. po redu.
Na sreću, kuhanje graha uživo vratilo se već 2021. godine kada je sudjelovalo 85 ekipa. Pobijedio je „John Wayne“ iz Novska, 2. mjesto pripalo je UO Pakrac-Lipik, 3. a treće su osvojili „Batak, Prga i Papak“, pobjednici prvog Grahfesta iz 2015. godine. Najuređeniji štand imala je ekipa „Laganini“ Pakrac, a najveselija ekipa bila je „Udruženje obrtnika Metković“.
Ekipa „Quercus“ iz Novske slavila je na 7. Grahfest 2022. godine, a u konkurenciji 84 ekipe 2. mjesto osvojio je „OPG Lalić“ Okučani, treći su bili „Nabrijani“ iz Pakraca, a najuređeniji štand imao je „Art land“ Karla Belaka iz Okučana.
Godine 2023. sudjelovalo je 88 ekipa, pobijedila je „Matica Slovačka“ iz Jakšića, 2. mjesto osvojili su „Šljakeri“ Pakrac, a 3. „Bitange i princeze“ Daruvar. Najuređeniji štand imala je Katarina Pop iz Pakraca, a najveselija ekipa su bili „Složni susjedi“ Pakrac. Ove godine je dodijeljena i posebna Nagrada za najveći angažman uređenja prostora za pripremu hrane, a osvojila ju je ekipa „Povijesno društvo Pakrac-Lipik“ za svoju „Veprovu glavu“ koje, nažalost, na ovogodišnjem Grahfestu neće biti.
Ali zato će po prvi puta ove subote biti kuhan službeni sajamski grah kojeg će kuhati članovi „Društva Mađara Pakrac“. Josip Fa i njegova uigrana i brojna družina kojoj će se pridružiti i sunarodnjaci iz mađarskog Cseprega skuhat će oko 250 litara graha koji će na svom prostoru kod vanjske pečenjare na tržnici prodavati po cijeni od 2 eura.
Jela od svježe ribe
Dio gastronomske ponude ovogodišnjeg 16. sajma Slavonski banovac ponovno će biti „Eno-gastro“ prezentacija na kojoj će svoje autohtone delicije spravljati članovi 30 udruženja obrtnika iz Metkovića, Imotskog, Trogira, Kaštela, Splita, Vrgorca, Novog Vinodolskog, Rijeke, Pazina, Viškova, Vrbovskog, Crikvenice, Karlovca, Duge Rese, Donje i Gornje Stubice, Stubičkih i Krapinskih Toplica, Oroslavlja, Marije Bistrice, Novog Marofa, Zagreba, Samobora, Petrinje, Gline, Topuskog, Siska, Vukovara, Zlatara, Zaboka, Koprivnice, Županje, Đakova, Požege, Garešnice, Daruvara, Bjelovara i Čazme.
U subotu će se ponovno na Sajmu predstaviti hrvatski branitelji Pakraca i Lipika kao i njihovi prijatelji i suborci, hrvatski branitelji iz Kaštela koji će u ponudi imati jela od svježe ribe i morske specijalitete.
Također, tradicionalno će se s autohtonom gastro ponudom predstaviti i pripadnici talijanske, srpske i češke nacionalne manjine koji žive i djeluju na ovom području.
U svakom slučaju iskoristite najavljeno lijepo vrijeme i u subotu 11.10. posjetite sajam Slavonski banovac i kušajte nešto od bogate gastro ponude jer vjerujem da su vam čitajući ovu najavu, već narasle zazubice.
Dobijte informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku i TikToku!



