Proteinski puding od batata - slastica koja će vas osvojiti na prvu
Onaj tko kaže da je batat rezerviran samo za slana jela, nikada ga nije probao ubaciti u slastice, poručuju sestre Matea i Martina Klobučar
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Sestre Martina i Matea Klobučar Daruvarčanke su zaljubljene u kuhanje. Od malih nogu uživaju u otkrivanju novih recepata i modificiranju klasičnih. Prije nekoliko mjeseci smo ih predstavili u velikoj priči o njihovom kulinarskom razvoju, a za čitatelje našeg portala svakog će tjedna otkrivati svoje specifične recepte koje lako možete pripremiti u svojoj kuhinji i kulinarskom inovacijom razveseliti svoje ukućane. Za ovaj tjedan su vam pripremile nešto posebno - Proteinski puding od batata!
Kreativne i pametne sestre Matea i Martina Klobučar/Foto:privatni album
Onaj tko kaže da je batat rezerviran samo za slana jela, nikada ga nije probao ubaciti u slastice. Čokoladni okus u kombinaciji s kremastom teksturom batata osvajaju na prvu, stoga vam svakako preporučujemo da sljedeći put kad budete kuhali batat skuhate koji više, i od viška pripremite ovaj ukusni proteinski puding.
Foto: Martina Klobučar
Za dvije veće porcije će vam trebati:
▪️ 1 batat od oko 250-300 g
▪️ 20 g kakaa
▪️ 60 g proteina od čokolade
▪️ 1 žličica ekstrakta vanilije
▪️ 30 g agavinog sirupa (može i med)
Foto: Martina Klobučar
Oguljeni batat narezan na manje komade skuhajte u vodi i ocijedite. Pustite da se prohladi, pa ga smiksajte u blenderu ili multipraktiku. Dodajte sve ostale sastojke te miksajte dok se smjesa ne poveže. Puding izlijte u čaše ili zdjelice te poslužite uz dodatke po želji.
Foto: Martina Klobučar
Sve dosadašnje recepte sestara Klobučar možete pogledati na njihovom Facebook i Instagram profilu @kao kuham.