BADEM KUGLICE Najjednostavnija zdrava slastica za bezbrižan ulazak u novu godinu
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
Sestre Martina i Matea Klobučar Daruvarčanke su zaljubljene u kuhanje. Od malih nogu uživaju u otkrivanju novih recepata i modificiranju klasičnih. Predstavili smo ih u VELIKOJ PRIČI o njihovom kulinarskom razvoju, a za čitatelje našeg portala svakog će tjedna otkrivati svoje specifične recepte koje lako možete pripremiti u svojoj kuhinji i kulinarskom inovacijom razveseliti svoje ukućane. Za ove blagdane pripremile su vam nešto posebno - badem kuglice.
Bliži se doček Nove godine, a vaši su ukućani pojeli sve kolače koje ste danima pripremali. Ne morate se brinuti. Rješenje imaju sestre Klobučar iz Daruvara i to s receptom za badem kuglice.
Osim što se jednostavno pripremaju, badem kuglice spadaju među zdravije slastice. U ovom receptu stvarno nema puno filozofije, kuglice ćete napraviti brzo, a možete ih jesti nekoliko dana. Iako je slastica, slastica, bila od dobrih namirnica ili ne, svakako je bolje od bilo čega kupovnog.
Za 15 kuglica trebat će ti:
• 120 g bademovog brašna
• 50 g bademovog maslaca
• 30 g agava sirupa
• prstohvat soli
Sve sastojke pomiješaj u jednoličnu smjesu i oblikuj kuglice. Možeš ih uvaljati u čokoladu - mi smo koristile mliječnu, a prešarale smo ih čokoladom za kuhanje.
Za sve kuglice potrebno je:
• 120 g mliječne čokolade
Gotove kuglice stavi par minuta na hlađenje - ili ih pojedi odmah.
TIPS and tricks:
• agavin sirup možeš zamijeniti medom ili bilo kojim drugim sirupom
• maslac od badema možeš dobiti doma; bademe peci na 150°C 20-ak minuta te ih jednostavno u blenderu miksaj do konzistencije maslaca
• i bademovo brašno možeš dobiti doma; blanširane bademe samelji do fine brašnaste teksture
Sve dosadašnje recepte sestara Klobučar možete pogledati na njihovom Facebook i Instagram profilu @kao kuham.
Dobijete informaciju odmah, zapratite nas na Facebooku!