Svi su poludjeli za slatkom makedonskom feferonom obitelji Bedeković iz Šandrovca
kolumnist
komunalije
Vezane vijesti
ŠANDROVAC – Anđelka i njezin suprug Mirko Bedeković Šandrovčani su koji se 20-ak godina bave uzgojem presadnica, ali i brojnih drugih povrtnica. Taj im je posao dva desetljeća bio itekako isplativ, no ove su ga godine, nažalost, smanjili za duplo.
-Još smo prošle godine imali puno presadnica. Kontejnere mladih biljaka prodavali smo naveliko, nešto smo utržili i na Gradskoj tržnici u Bjelovaru, a ponešto se prodalo i na kućnom pragu. No, ove godine umjesto uobičajenih 1000 komada presadnica, imamo njih tek oko 500. Znači, smanjili smo uzgoj za duplo – priznaje nam Anđelka koja je nažalost, ozlijedila kralježnicu, što je jedan od razloga koji ju je natjerao da stane na loptu i umjesto poslu, pažnju više posveti svom zdravlju.
Ozlijeđena kralježnica
Priča nam ova vrijedna Šandrovčanka kako je prilikom obavljanja posla gerontodomaćice podignula jednu korisnicu te su joj iskočila dva diska. Osim operacije, liječnici tvrde, ništa joj neće pomoći.
- Išla sam kod više liječnika, na terapije i sve je u redu dok se pazim i dok ne radim puno. No, čim se posao „zahukta“, moja kralježnica se buni. Nažalost, jedan sin odselio je u Njemačku, drugi je otišao od nas za svojim životom, pa je sav posao na suprugu i meni. Nismo imali drugog izbora nego smanjiti proizvodnju za onoliko koliko možemo sami odraditi – iskrena je Anđelka koja taj poljoprivredni posao nadasve voli.
Budući da im se nedavno jedan plastenik oštetio, naručili su drugi pa će ih uskoro ukupno imati tri. Sami su posložili sustav grijanja i to na način da je ekonomični.
Makedonska feferona
- Naš posao kreće već početkom veljače, a od povrća, odnosno voća uzgajamo gotovo sve. Od kupusnjača, salata, krastavaca, paprike, rajčice, brokule, lubenice, dinje i brojnih drugih vrsta. Imamo već svoje stalne kupce koji nam vjeruju i uistinu nije problem plasman onoga što proizvedemo – pojašnjava nam proces posla Anđelka i otkriva kako su narednih mjesec dana samo sijali sjeme ekstra kvalitete, koju potvrđuje i visoka cijena.
Riječ je o hibridima, no Anđelka ima i domaćeg sjemena za one koji traže isključivo takvo. Sve vrećice, odnosno ambalažu čuva sve dok presadnice ne proda u potpunosti, što je još jedan dokaz koliko je taj cijeli proces proizvodnje složen. Nakon sijanja, važno je da povrtnice proklijaju, a potom se presađuju i nose u plastenik gdje rastu i napreduju sve do prodaje.
Mirko je, kako bi im olakšao proizvodnju, sam napravio i bazen u koji stavljaju presadnice u kontejnerima kako bi brže napredovale. Nisu u sustavu poticaja, a širenje im, otkako su sinovi otišli svojim putevima, nije u planu. Ono čime se pak, posebno ponose, slatka je makedonska feferona. Kaže nam Mirko da je rijetko tko ima u Hrvatskoj, a otkako su je nabavili i otkako ju uzgajaju, vlada veliki interes za tom začinskom biljkom.
Zdraviji život
-Ljudi me zovu, traže sjeme i žele ju imati. Interes vlada za svime što je neobično i drugačije. Zanimljivim se na tržištu pokazalo i samljeti ljutu feferonu koja je također bila popularna među kupcima – priča Mirko dok nam pokazuje i vanjski dio imanja, plastenike i otvorenu površinu zemlje na kojoj tokom većeg dijela godine niču povrtnice.
Sjetno se prisjećaju vremena kada su prvi imali kontejnere za sadnju presadnica. Tada je to bio hit koji je proizvođačima znatno olakšao posao uzgoja povrća. Iako su smanjili posao, Bedekovići ne namjeravaju od njega odustati. Jer proizvodnja presadnica, osim što im popunjava kućni budžet, nešto je što oboje vole i što ih tjera da se svakodnevno rekreiraju, zdravije žive i zdravije se hrane.