Šaran iz Končanice najtraženija riba uoči Badnjaka: "Kod nas je sve domaće, hrana, ljudi i tradicija"

Osim prodaje na kiosku u Končanici i na tržnici u Daruvaru, ribu možete nabaviti i u okolnim gradovima zahvaljujući pokretnoj trgovini. Evo svih detalja...

17.12.2025. u 17:53

Piše: Martina Čapo

Vrijeme uoči blagdana mnogi nabavljaju namirnice koje se već tradicionalno konzumiraju u krugu obitelji. Riba je svakako jedna od važnijih jer mnogi Badnjak ne mogu zamisliti bez nje. Upravo iz tog razloga Ribnjačarstvo Končanica posljednjih je tjedana intenziviralo svoju komunikaciju s kupcima. I to na način da postanu vidljiviji te da njihovi kupci dobro znaju gdje i kada mogu doći do njihovih proizvoda, odnosno ribe.

Osim što su aktivnije počeli uređivati stranice na društvenim mrežama, imaju i novu web stranicu.

S direktorom Mladenom Previćem razgovarali smo o svim novostima kojih, uistinu, nema malo.

Foto: Ribnjačarstvo Končanica

- Trudimo se da naši kupci ne zaborave na tradicionalni uzgoj ribe koji njegujemo, a koja se i dalje klasično hrani sa žitaricama. U prvoj godini se ujedno hrani s visokoproteinskom paletiranom hranom da bi se potaknuo rast ribe, a dalje je to klasika. Smatramo da upravo zbog toga imamo veoma kvalitetan proizvod koji stavljamo na tržište. To je nešto što se tradicionalno uzgaja već više od 100 godina, brinemo o genetici i žitarice nabavljamo iz našeg okruženja, uvodno priča direktor Prević i naglašava kako je rezultat autohtoni kvalitetni proizvod dostupan svima koji imaju želju i potrebu probati ribu.

Pokretna prodaja ribe

Osim čvrstih objekata, tj. prodavaonica u kojima se riba može kupiti, uoči blagdana Ribnjačarstvo Končanica nudi i mogućnost kupnje ribe u tzv. pokretnim trgovinama.

- U pravilu se takva prodaja odnosi na tržnice u gradovima u okruženju - odnosno u Kutini, Pakracu i Novskoj. Javili su nam se i još neki gradovi koji bi rado da ih uključimo u taj vid prodaje, međutim limitirani smo s brojem vozila jer ujedno radimo i dostavu žive ribe po cijeloj Hrvatskoj pa i šire. No, u budućnosti ćemo se svakako i tome više posvetiti kako bismo pokkrili veće područje, ističe Prević i podsjeća kako se riba može kupiti na lokalnom području kod njih na ribnjacima u Končanici, na kiosku Siget, te u ribarnici u Daruvaru.

Osim šarana, u ponudi je još i sivi tolstolobik, amur, som, babuška i smuđ.

Ribu pronađite na tržnici u Daruvaru/Foto: Ribnjačarstvo Končanica

Kiosk Siget u Končanici/Foto: Ribnjačarstvo Končanica

- To je naš asortiman po kojem smo na kraju krajeva i poznati. Međutim, ono na čemu se koncipira cijela proizvodnja je šaran. To je primarna vrsta ribe po kojoj ljudi zapravo najviše ovdje i dolaze, kaže nam direktor Prević kojega vesele upiti kupaca iz primjerice Garešnice, Virovitice, Bjelovara, Dugog Sela, Požege i ostalih gradova u okruženju koji bi također voljeli u svom okruženju kupiti ribu.

- Drago nam je vidjeti komentare je je to dokaz da su ljudi prepoznali našu kvalitetu, ali i prihvatljivu cijenu koju imamo. Šaran se kod nas na ribnjacima može kupiti za 4,65 eura, što je jeftinije nego po nekim trgovačkim lancima. Ovi komentari nam dobro dođu da skeniramo potrebe tržišta i da prema tome radimo svoje planove, ističe naš sugovornik koji naglašava da im je cilj da njihova riba bude dostupna ondje gdje za njom postoji potražnja.

Izvoz ribe

Osim na domaćem tržištu, Ribnjačarstvo Končanica sa svojom ribom prisutno je i na onom međunarodnom.

Foto: Ribnjačarstvo Končanica

- Imali smo isporuke za Poljsku, trenutno radimo dosta za BiH, Italiju, EU i treće zemlje, a pokrivamo i sve države u našem okruženju. Godišnji kapacitet proizvodnje svih kategorija i vrsta ribe je između 600 i 700 tona, od čega je oko 400 tona konzumne ribe, otkriva nam Prević i dodaje kako Ribnjačarstvo Končanica trenutno zapošljava 44 osobe.

- Gledamo uvijek da zapošljavamo ljude s našeg lokalnog područja, tako da nemamo stranu radnu snagu. Sve su to domaći ljudi i upravo se pokušavamo fokusirati na to, da imamo kompletno domaći proizvod. To je sustav koji njegujemo i koji još uvijek funkcionira. Puno je tu teškog fizičkog rada, a ljudski faktor je veoma bitan. Ljudi i ekipa u koju se možeš pouzdati, a mi to, srećom, stvarno imamo, zadovoljan je Prević koji naglašava kako je to ključ za uspjeh proizvodnje i prodaje ribe.